Monatlicher Archiv: März 2019

Rübli-Spiegelei-Muffins

Rübli-Spiegelei-Muffins Zutaten für den Teig: 150g Mehl 200g brauner Zucker 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Prise Salz 1 Teelöffel Zimt 120ml Öl 2 Eier 80g Joghurt 130g geriebene Karotten 50g Kokosflocken 50g gemahlene Mandeln Zutaten für das Topping: 250g Frischkäse 115g Butter 250g Puderzucker Aprikosen Zubereitung: Zuerst heizst du den Backofen auf 180 […]